Min svamp plejede at være det snavsede ting i mit køkken. Ikke skraldespanden, ikke vaskens afløb — svampen. De der gule og grønne rektangler smed lidt mere plastik, hver gang jeg skrubbede en pande, og jeg udskiftede dem hver anden uge. Det er cirka 26 svampe om året per husstand, og de fleste ender på lossepladsen. Området ved vasken er netop der, hvor plastikaffald gemmer sig, fordi vi udskifter tingene der så ofte, at vi holder op med at lægge mærke til det.
Start hvor du står: vasken
Se på, hvad der står på din bordplade lige nu. En flaske opvaskemiddel med en plastikpumpe. En børste med nylonbørster. En svamp. Måske en plastikbakke til det hele.
Løsningen er ikke dramatisk. Det er en Sinkside Ceramic Cleaning Station — keramik i stedet for støbt plastik, så den ikke revner og bliver smidt ud efter to år. Kombinér den med et The Bubble Up Foaming Set, som lader dig skumme dit eget opvaskemiddel fra koncentrat. Én glasflaske, genopfyldt i det uendelige, i stedet for en ny plastikpumpe hver måned.
Til selve skrubningen kan du helt springe svampen over. Et plastikfrit svampesæt og en skumdispenserende opvaskebørste holder bedre end skumtypen alligevel. Skumsvampe går hurtigt i stykker, fordi de mest er luft. Skrubber af naturfibre gør ikke.
Hvad der faktisk overlever den daglige opvask
Jeg har testet det. En fiberskrubbe holder cirka seks uger, hvis du skyller den og lader den tørre mellem brug. Det samme med en god børste. Tricket er luftcirkulation — lad den ikke ligge i en vandpyt i bunden af vasken. Sinkside-stationen klarer den del, da den dræner.
En ting mere, som folk overser: dåser. En traditionel dåseåbner skærer et skarpt låg, der falder ned i maden og efterlader en metalkant. En Smooth Edge Can Opener fjerner låget uden den skarpe kant, så du ikke skal fiske rundt med en gaffel, og du skærer heller ikke din svamp i stykker.
Komposterbare madaffaldsposer og Scrap Sack
Her er det, hvor de fleste køkkener taber kampen. Du laver mad, du har kartoffelskræller og kaffegrums, og du putter dem i en plastikpose, der tager 400 år at nedbryde. For grøntsagsrester er det absurd.
Komposterbare madaffaldsposer ændrer dette. Beklæd en bordskraldespand med en, fyld den, og hæld det hele i din kompost — pose inkluderet. Ingen plastikforing at skille ad, ingen lækkende rod. Odor-Free Kitchen Compost Bin er bygget til dette. Dens låg lukker faktisk tæt, hvilket betyder noget, fordi den største grund til, at folk holder op med at kompostere, er lugt.
Hvis du vil have noget mindre til daglige madrester, står Counter Catcher Compost Bin lige ved skærebrættet. Fyld den, mens du laver mad, tøm den én gang om dagen. Det er hele rutinen.
Skærebrætter: hvor mikroplastik sniger sig ind
Plastikskærebrætter afgiver mikroplastik direkte ned i din mad. Hvert knivstrøg frigiver bittesmå partikler af polyethylen. Undersøgelser har vist, at hakning på plastik kan frigive millioner af partikler om året.
Better-Than-Wood Cutting Boards løser dette uden vedligeholdelsen af rigtigt træ. De tåler opvaskemaskine, de slår sig ikke, og de huser ikke bakterier i dybe knivriller, som plastik gør. Tilføj en Better-Than-Wood Cutting Board Holder & Drying Rack, og de tørrer oprejst i stedet for at ligge fladt og fange fugt under.
Mens du er i gang, så se på dine redskaber. Træskeer og metalredskaber springer plastikken helt over. En The Produce Peeler erstatter den plastikhåndterede version, du sikkert har i en skuffe. En lille udskiftning, men det løber op, når man tænker på, hvor mange plastikhåndterede redskaber der er i et typisk køkken.
Flasker, vasketøj og afløbet
To vaner mere. For det første: hold op med at købe vand på flaske til husstanden. En 17oz SOMA glasflaske holder vand smagende som vand, ikke som indersiden af en plastikdunk. Glas udvasker ikke, og det holder ikke på smagen af det, du drak sidst.
For det andet: vasketøj. Syntetiske stoffer afgiver mikrofibre i vasken, og de fibre går direkte i havet. Uldtørrekugler erstatter tørreark, som er engangs og belagt med kemikalier. Quiet Giant Dryer Balls forkorter også tørretiden, hvilket er en dejlig sidegevinst.
Intet af dette sker fra den ene dag til den anden. Vælg én ting — svampen, poserne, skærebrættet — og udskift den i denne uge. Resten følger, når du opdager, hvor meget mindre du smider ud.
