Viisi ensimmäistä asiaa, joihin kosket joka aamu
Ennen kuin kahvisi on edes valmista, kätesi ovat jo kohdanneet sienen, astiaharjan, leikkuulaudan, juomapullon ja todennäköisesti myös kelmupalan. Nämä viisi esinettä ovat useimpien keittiön mikromuovialtistumisten lähtökohta, ja ne on helpoin korvata. Tein vaihdon parin viikonlopun aikana, ja ero tiskialtaan ympäristön tuntumassa on suurempi kuin odotin. Ei murenevaa sienivaahtoa. Ei naarmuuntunutta lautaa, joka haisee viime yön sipulilta.
Tässä on, mitä itse käytän nyt, ja miksi kukin esine ansaitsi paikkansa.
Astioiden pesu ilman varisevaa vaahtoa
Tavalliset sienet ovat pahimpia. Ne varisevat, pitävät hajua, ja viikon kuluttua ne näyttävät käyneen läpi sodan. Hyvä astiaharja tekee saman työn ja huuhtoutuu puhtaaksi sekunneissa.
- Foam Alone Dish Brush — päivittäinen apuni lautasille, mukeille ja kaikelle, mikä ei ole pinttynyt kiinni.
- The Clean Everything Dish Brush Duo — kaksi harjaa, yksi tiskialtaaseen ja yksi kodinhoitotilaan. Pitää asiat erillään.
- Scrub Squad Sampler — harjasten vaihtelu on tärkeämpää kuin ihmiset luulevat. Jäykät ovat uunipelleille; pehmeät eivät naarmuta tarttumatonta pinnoitetta.
Jos et ole varma, mistä aloittaa, Sinkside Ceramic Cleaning Station antaa sinulle tukikohdan, joka ei näytä vuoden 2009 muoviselta telineeltä. Siinä on paikka harjalle, se kuivuu kunnolla, ja keramiikan paino pitää sen paikallaan kesken pesun.
Leikkaaminen, valmistelu, säilytys
Muoviset leikkuulaudat ovat käteviä, kunnes niihin tulee ne syvät veitsen urat. Silloin laudan palasia päätyy ruokaasi. Vaihdoin Better-Than-Wood Cutting Boards -lautoihin enkä ole katunut — ne kestävät konepesun, eivät väänny eivätkä ime valkosipulin hajua niin kuin vanha lautani. Yhdistä se Better-Than-Wood Cutting Board Holder & Drying Rack -telineeseen, niin työtasosi ei ole enää nojaava lautatorni.
Valmisteluvälineissä pienet asiat kertyvät. Muovinen kuorimaveitsi, muovinen valkosipulipuristin, muovinen raastin — ne kaikki varisevat pieniä hiukkasia ajan myötä. Vaihda ne The Produce Peeler -kuorimaveitseen, The No Mess Garlic Press -valkosipulipuristimeen ja Catch-All Precision Zester -raastimeen. Ne ovat metallia, ne ovat tukevia, ja ne toimivat itse asiassa paremmin kuin halvat muoviversiot, joita käytin vuosia.
Lounaan tähteet? Home Compostable Cling Wrap korvaa kelmun, joka ei kuitenkaan tartu kunnolla. Se on kasvipohjainen ja menee kompostiin, kun olet valmis.
Nesteytys ja kahvi ilman muovipulloa
Join muovipulloista vuosia ajattelematta asiaa. Kun vaihdat lasiin, makuero on ilmeinen — vesi maistuu vedeltä. Soma Glass Water Bottle 25oz on työpöydälläni; se on tarpeeksi iso, ettei tarvitse täyttää joka tunti. Kuntosalikassiin SOMA Sport Glass Water Bottle 17oz -pullossa on silikonisuoja, joka kestää heittelemistä.
Kotona juotu kahvi on se, missä SOMA Insulated Ceramic Mug 12oz ansaitsee paikkansa. Keramiikkaan ei jää eilisen kahvin makua niin kuin muovisiin matkamukeihin. Ja jos pidät cold brew'sta tai pour over -kahvista, SOMA Hot + Cold Brew Bottle kannattaa katsoa, jotta voit valmistaa sen kotona sen sijaan, että ostaisit sitä muovivuoratussa kupissa.
Kodinhoitohuone ja kompostiastia
Kodinhoitohuone on ovelampi kuin keittiö. Kuivauslevyt jättävät vahamaista kalvoa, ja muoviset pyykkikorit halkeavat vuoden sisällä. Quiet Giant Dryer Balls korvaavat kuivauslevyt kokonaan — ne pomppivat, pehmentävät pyykkiä, ja voit lisätä pisaran eteeristä öljyä, jos haluat tuoksua. Fold & Go Laundry Bag ja Collapsible Laundry Bag Set hoitavat kuljetuspuolen ilman hauraan muovin aiheuttamaa koriongelmaa.
Kompostointi on monelle viimeinen pala. Odor-Free Kitchen Compost Bin seisoo työtasolla saamatta koko keittiötä haisemaan vihanneslaatikolta. Vuoraa se Home Compostable Cling Wrap -kelmulla... ei, se on ruoalle. Käytä sen sijaan Compostable Food Waste Bags Set of 10 -pusseja — ne hajoavat sisällön mukana, joten sinun ei tarvitse onkia muovista vuorausta astiasta joka kerta.
Yksi pieni asia, joka teki yllättävän suuren eron: Water-Works Microfiber Essential Cloth Set korvasi paperipyyhettapojani lähes kokonaan. Pyyhi, huuhtele, ripusta kuivumaan. Valmista.
Mistä aloittaa, jos tuntuu ylivoimaiselta
Valitse yksi alue. Tiskiallas on vaikuttavin paikka, koska olet siellä kolme kertaa päivässä. Vaihda sieni harjaan, muovinen leikkuulauta Better-Than-Wood-lautaan ja muovipullo lasipulloon. Siinä on kolme esinettä, yksi iltapäivä, ja olet karsinut ison osan päivittäisestä muovikosketuksesta. Loput voivat odottaa ensi viikonloppuun.
