以前、私のキッチンで一番汚いものはスポンジでした。ゴミ箱でもなく、シンクの排水口でもなく、スポンジです。あの黄色と緑の長方形は、フライパンをこするたびに少しずつプラスチックを落とし、私は2週間ごとに交換していました。これは1世帯あたり年間およそ26個のスポンジに相当し、そのほとんどが埋立地に捨てられます。シンク周りはまさにプラスチックごみが潜む場所です。ここではあまりに頻繁に物を交換するので、気づかなくなるのです。
今いる場所から始めよう：シンク
今あなたのカウンターに置かれているものを見てください。プラスチックのポンプが付いた食器用洗剤のボトル。ナイロン毛のブラシ。スポンジ。それらをまとめて入れているプラスチックの収納トレーかもしれません。
解決策は大げさなものではありません。Sinkside Ceramic Cleaning Stationです。成形プラスチックではなくセラミックなので、ひび割れて2年で捨てることにはなりません。The Bubble Up Foaming Setと組み合わせれば、濃縮液から自分の食器用洗剤を泡立てられます。毎月新しいプラスチックポンプを買う代わりに、ガラスボトル1本を繰り返し詰め替えられます。
実際のこすり洗いには、スポンジを完全にやめましょう。プラスチックフリーのスポンジセットと泡を出す食器用ブラシは、泡タイプのスポンジよりも長持ちします。泡スポンジはほとんどが空気なので早く崩れますが、天然繊維のたわしはそうではありません。
毎日の食器洗いで実際に生き残るもの
私はこれを試しました。繊維のたわしは、使用後にすすいで乾かせば約6週間持ちます。良いブラシも同じです。コツは空気の流れです。シンクの底に溜まった水の中に置きっぱなしにしないでください。Sinksideステーションは水が切れるので、その役割を果たします。
もう一つ見落とされがちなのが缶です。従来の缶切りは、食べ物の中に落ちて金属の縁を残す鋭いふたを切り取ります。Smooth Edge Can Openerは鋭い縁なしでふたを取り外すので、フォークで探し回る必要もなく、スポンジをずたずたに切ることもありません。
堆肥化可能な生ごみ袋とScrap Sack
ここでほとんどのキッチンが負けます。料理をして、じゃがいもの皮やコーヒーかすが出て、それを分解するのに400年かかるプラスチック袋に入れる。野菜くずにとって、それは馬鹿げています。
堆肥化可能な生ごみ袋がこれを変えます。カウンターのごみ箱に1枚敷いて、いっぱいになったら袋ごと堆肥に投入します。分けるプラスチックライナーもなく、漏れて汚れることもありません。Odor-Free Kitchen Compost Binはこのために作られています。ふたがしっかり密閉されるので、堆肥化をやめる最大の理由であるにおいの問題を解決します。
毎日のくず用にもっと小さいものが欲しいなら、Counter Catcher Compost Binがまな板のすぐそばに置けます。料理しながら入れて、1日1回捨てる。それだけがルーティンです。
まな板：マイクロプラスチックが忍び込む場所
プラスチックのまな板は、食べ物に直接マイクロプラスチックを落とします。包丁を動かすたびに、ポリエチレンの微粒子が放出されます。研究によると、プラスチックの上で刻むと年間数百万個の粒子が放出される可能性があります。
Better-Than-Wood Cutting Boardsは、本物の木材のような手入れをせずにこれを解決します。食洗機対応で、反りもせず、プラスチックのように深い包丁の溝に細菌を潜ませることもありません。Better-Than-Wood Cutting Board Holder & Drying Rackを加えれば、平らに置いて下に湿気を閉じ込める代わりに、立てて乾かせます。
ついでに、道具も見直しましょう。木のスプーンや金属の調理器具ならプラスチックを完全に避けられます。The Produce Peelerは、おそらく引き出しにあるプラスチックハンドルのものと置き換えられます。小さな交換ですが、一般的なキッチンにどれだけプラスチックハンドルの道具があるかを考えると積み重なります。
ボトル、洗濯、排水口
もう二つの習慣。まず、家でペットボトルの水を買うのをやめましょう。17ozのSOMAガラスボトルは、水をプラスチック容器の中身ではなく水の味のまま保ちます。ガラスは溶出せず、前に飲んだものの味も残りません。
二つ目は洗濯です。合成繊維は洗濯中にマイクロファイバーを放出し、その繊維は直接海へ流れます。ウールのドライヤーボールは、使い捨てで化学薬品がコーティングされたドライヤーシートを置き換えます。Quiet Giant Dryer Ballsは乾燥時間も短縮するので、嬉しい副作用です。
これらは一夜にして起こるものではありません。スポンジ、袋、まな板のうち一つを選び、今週交換してみましょう。捨てるものがどれだけ減ったかに気づけば、残りも自然についてきます。
