Svampen min pleide å være det skitneste i hele kjøkkenet. Ikke søppelbøtta, ikke vasken — svampen. De gule og grønne rektanglene slapp litt mer plast hver gang jeg skrubbet en panne, og jeg byttet dem hver andre uke. Det er omtrent 26 svamper i året per husholdning, og de fleste ender på deponi. Vasken er nettopp stedet der plastavfall gjemmer seg, fordi vi bytter ting der så ofte at vi slutter å legge merke til det.
Start der du står: vasken
Se på det som står på benken din akkurat nå. En flaske oppvaskmiddel med plastpumpe. En børste med nylonbust. En svamp. Kanskje en plastkurv som holder alt sammen.
Løsningen er ikke dramatisk. Det er en Sinkside Ceramic Cleaning Station — keramikk i stedet for støpt plast, så den sprekker ikke og blir kastet etter to år. Kombiner den med et The Bubble Up Foaming Set, som lar deg skumme ditt eget oppvaskmiddel fra konsentrat. Én glassflaske, fylt på nytt i det uendelige, i stedet for en ny plastpumpe hver måned.
For selve skrubbinga kan du hoppe over svampen helt. Et plastfritt svampesett og en skumdispenserende oppvaskbørste holder bedre enn skumsvampen uansett. Skumsvamper brytes raskt ned fordi de stort sett er luft. Skrubb med naturfiber gjør ikke det.
Det som faktisk tåler daglig oppvask
Jeg har testet dette. En fiberskrubb varer i omtrent seks uker hvis du skyller den og lar den tørke mellom bruk. Det samme med en god børste. Trikset er luftgjennomstrømning — ikke la den ligge i en dam med vann i bunnen av vasken. Sinkside-stasjonen tar seg av den delen, siden den drenerer.
En ting til som folk overser: bokser. En tradisjonell boksåpner skjærer et skarpt lokk som faller ned i maten og etterlater en metallkant. En Smooth Edge Can Opener fjerner lokket uten den skarpe kanten, så du slipper å fiske rundt med en gaffel, og du skjærer ikke svampen i filler heller.
Komposterbare poser for matavfall og Scrap Sack
Her taper de fleste kjøkken kampen. Du lager mat, har potetskrell og kaffegrut, og putter det i en plastpose som tar 400 år å bryte ned. For grønnsaksrester er det absurd.
Komposterbare poser for matavfall endrer dette. Legg en i en benkebøtte, fyll den, og tøm hele greia i komposten — pose inkludert. Ingen plastforing å skille ut, ikke noe søl. Odor-Free Kitchen Compost Bin er laget for dette. Lokket tetter faktisk, noe som betyr mye, fordi den vanligste grunnen til at folk slutter å kompostere er lukt.
Hvis du vil ha noe mindre til daglige rester, står Counter Catcher Compost Bin rett ved skjærefjøla. Fyll den mens du lager mat, tøm den én gang om dagen. Det er hele rutinen.
Skjærefjøler: der mikroplasten sniker seg inn
Plastskjærefjøler slipper mikroplast direkte i maten. Hvert knivstrøk frigjør bittesmå partikler av polyetylen. Studier har funnet at kutting på plast kan frigjøre millioner av partikler i året.
Better-Than-Wood Cutting Boards løser dette uten vedlikeholdet som ekte tre krever. De tåler oppvaskmaskin, de slår seg ikke, og de huser ikke bakterier i dype knivspor slik plast gjør. Legg til en Better-Than-Wood Cutting Board Holder & Drying Rack, og de tørker stående i stedet for å ligge flatt og holde på fuktigheten under.
Mens du er i gang, se på redskapene dine. Tresleiver og metallredskaper hopper helt over plasten. En The Produce Peeler erstatter plastversjonen du sannsynligvis har i en skuff. En liten bytte, men det summerer seg når du tenker på hvor mange plastredskaper som finnes på et typisk kjøkken.
Flasker, klesvask og sluket
To vaner til. For det første: slutt å kjøpe flaskevann til huset. En 17oz SOMA-glassflaske holder vannet smakende som vann, ikke som innsiden av en plastkanne. Glass lekker ikke, og det holder ikke på smaken av det du drakk sist.
For det andre: klesvask. Syntetiske stoffer slipper mikrofibre i vasken, og fibrene går rett til havet. Ulltørkeballer erstatter tørkeark, som er engangs og dekket av kjemikalier. Quiet Giant Dryer Balls korter ned tørketiden også, noe som er en fin bieffekt.
Ingenting av dette skjer over natten. Velg én ting — svampen, posene, skjærefjøla — og bytt den denne uka. Resten følger når du merker hvor mye mindre du kaster.
