De første fem tingene du tar på hver morgen
Før kaffen din er klar, har hendene dine allerede møtt en svamp, en oppvaskbørste, et skjærebrett, en vannflaske og sannsynligvis et ark plastfolie. Disse fem tingene er der mesteparten av mikroplast-eksponeringen på kjøkkenet starter, og de er de enkleste å bytte ut. Jeg gjorde byttet over et par helger, og forskjellen i hvordan oppvaskområdet føles, er større enn jeg forventet. Ikke noe smuldrende svampeskum. Ikke noe ripete brett som lukter gårsdagens løk.
Her er det jeg faktisk bruker nå, og hvorfor hver del fortjente plassen sin.
Oppvask uten smuldrende skum
Vanlige svamper er de verste. De smuldrer, de holder på lukt, og etter en uke ser de ut som de har vært gjennom en krig. En god oppvaskbørste gjør samme jobben og skylles ren på sekunder.
- Foam Alone Dish Brush — min daglige favoritt for tallerkener, krus og alt som ikke er inntørket.
- The Clean Everything Dish Brush Duo — to børster, én for oppvasken og én for vaskerommet. Holder ting adskilt.
- Scrub Squad Sampler — variasjon i bust betyr mer enn folk tror. De stive er for stekebrett; de myke ripet ikke opp non-stick.
Hvis du er usikker på hvor du skal begynne, gir Sinkside Ceramic Cleaning Station deg en base som ikke ser ut som en plastkurv fra 2009. Den holder en børste, drenerer skikkelig, og keramikkvekten hindrer den i å skli rundt midt i skrubbinga.
Skjæring, tilberedning, oppbevaring
Plastskjærebrett er praktiske helt til de får dype knivspor. Det er der biter av brettet ender opp i maten. Jeg byttet til Better-Than-Wood Cutting Boards og har ikke sett meg tilbake — de tåler oppvaskmaskin, de slår seg ikke, og de holder ikke på hvitløkslukt slik det gamle brettet mitt gjorde. Kombiner ett med Better-Than-Wood Cutting Board Holder & Drying Rack, og benken slutter å være et lener seg-tårn av brett.
For tilberedningsverktøy blir småtingene fort mange. En plastskreller, en hvitløkpresse i plast, en zester i plast — alle slipper små biter over tid. Bytt dem med The Produce Peeler, The No Mess Garlic Press og Catch-All Precision Zester. De er i metall, de er solide, og de fungerer faktisk bedre enn de billige plastversjonene jeg brukte i årevis.
Rester til lunsj? Home Compostable Cling Wrap erstatter plastfolien som aldri fester seg skikkelig uansett. Den er plantebasert og går i kompostbøtta når du er ferdig.
Væske og kaffe, uten plastflasken
Jeg drakk fra plastflasker i årevis uten å tenke over det. Når du først bytter til glass, er smaksforskjellen åpenbar — vann smaker vann. Soma Glass Water Bottle 25oz står på pulten min; den er stor nok til at jeg ikke fyller på hver time. For treningsbagen har SOMA Sport Glass Water Bottle 17oz et silikonhylster som tåler å bli slengt rundt.
Kaffe hjemme er der SOMA Insulated Ceramic Mug 12oz gjør nytten sin. Keramikk holder ikke på gårsdagens kaffesmak slik plastreisekopper gjør. Og hvis du liker cold brew eller pour over, er SOMA Hot + Cold Brew Bottle verdt en titt for å lage det hjemme i stedet for å kjøpe det i et plastbelagt beger.
Vaskerommet og kompostbøtta
Vaskerommet er lurerere enn kjøkkenet. Tørkepapirark etterlater en vokset hinne, og plastkurver til klesvask sprekker innen et år. Quiet Giant Dryer Balls erstatter tørkepapirark helt — de spretter rundt, myker opp vasken, og du kan tilsette en dråpe eterisk olje hvis du vil ha duft. The Fold & Go Laundry Bag og Collapsible Laundry Bag Set tar seg av transporten uten den sprø plastkurv-situasjonen.
Kompostering er den siste brikken for mange. Odor-Free Kitchen Compost Bin står på benken uten å få hele kjøkkenet til å lukte grønnsaksskuff. Fôr den med Home Compostable Cling Wrap... nei vent, den er for mat. Bruk Compostable Food Waste Bags Set of 10 i stedet — de brytes ned sammen med innholdet, så du slipper å fiske ut et plastfor fra bøtta hver gang.
En liten ting som gjorde en overraskende forskjell: Water-Works Microfiber Essential Cloth Set erstattet papirhåndklevanen min nesten helt. Tørk, skyll, heng til tørk. Ferdig.
Hvor du bør begynne hvis du er overveldet
Velg én sone. Oppvasken er stedet med størst effekt, fordi du er der tre ganger om dagen. Bytt svampen mot en børste, plastbrettet mot et Better-Than-Wood-brett og plastflasken mot en i glass. Det er tre ting, én ettermiddag, og du har kuttet en stor del av den daglige plastkontakten. Resten kan vente til neste helg.
