Pięć pierwszych rzeczy, których dotykasz każdego ranka
Zanim twoja kawa będzie gotowa, twoje ręce zdążyły już dotknąć gąbki, szczotki do naczyń, deski do krojenia, butelki na wodę i prawdopodobnie arkusza folii plastikowej. Te pięć przedmiotów to miejsce, w którym zaczyna się większość ekspozycji na mikroplastik w kuchni, i są one najłatwiejsze do wymiany. Dokonałem zamiany przez kilka weekendów, a różnica w tym, jak odczuwa się strefa zlewu, jest większa, niż się spodziewałem. Żadnej kruszącej się pianki gąbki. Żadnej porysowanej deski, która pachnie cebulą z zeszłej nocy.
Oto, czego faktycznie teraz używam i dlaczego każdy element zasłużył na swoje miejsce.
Obowiązki przy naczyniach bez kruszącej się pianki
Zwykłe gąbki są najgorsze. Kruszą się, chłoną zapachy, a po tygodniu wyglądają, jakby przeszły wojnę. Dobra szczotka do naczyń robi to samo i spłukuje się do czysta w kilka sekund.
- Foam Alone Dish Brush — mój codzienny wybór do talerzy, kubków i wszystkiego, co nie jest mocno przypalone.
- The Clean Everything Dish Brush Duo — dwie szczotki, jedna do zlewu, jedna do pomieszczenia gospodarczego. Utrzymuje porządek.
- Scrub Squad Sampler — różnorodność włosia ma większe znaczenie, niż ludzie myślą. Twarde są do blach; miękkie nie rysują powłoki nieprzywierającej.
Jeśli nie wiesz, od czego zacząć, Sinkside Ceramic Cleaning Station daje ci bazę, która nie wygląda jak plastikowy organizer z 2009 roku. Mieści szczotkę, dobrze odprowadza wodę, a ceramiczny obciążnik nie pozwala jej się przesuwać w trakcie szorowania.
Krojenie, przygotowywanie, przechowywanie
Plastikowe deski do krojenia są wygodne, dopóki nie pojawią się na nich głębokie rowki od noża. To właśnie tam kawałki deski trafiają do twojego jedzenia. Przeszedłem na Better-Than-Wood Cutting Boards i nie żałuję — są zmywarkoodporne, nie wypaczają się i nie chłoną zapachu czosnku tak jak moja stara deska. Połącz jedną z Better-Than-Wood Cutting Board Holder & Drying Rack, a twój blat przestanie być chwiejącą się wieżą desek.
W przypadku narzędzi do przygotowywania jedzenia drobiazgi się sumują. Plastikowa obieraczka, plastikowa praska do czosnku, plastikowa zesterka — wszystkie z czasem kruszą drobinki. Wymień je na The Produce Peeler, The No Mess Garlic Press i Catch-All Precision Zester. Są metalowe, solidne i faktycznie działają lepiej niż tanie plastikowe wersje, których używałem przez lata.
Resztki na lunch? Home Compostable Cling Wrap zastępuje folię spożywczą, która i tak nigdy dobrze się nie trzyma. Jest roślinna i po użyciu trafia do pojemnika na kompost.
Nawodnienie i kawa, bez plastikowej butelki
Piłem z plastikowych butelek przez lata, nie myśląc o tym. Gdy przestawisz się na szkło, różnica w smaku jest oczywista — woda smakuje jak woda. Soma Glass Water Bottle 25oz stoi na moim biurku; jest wystarczająco duża, żebym nie musiał jej uzupełniać co godzinę. Do torby na siłownię SOMA Sport Glass Water Bottle 17oz ma silikonowy pokrowiec, który wytrzymuje rzucanie.
Kawa w domu to miejsce, gdzie SOMA Insulated Ceramic Mug 12oz zasługuje na swoje miejsce. Ceramika nie chłonie wczorajszego smaku kawy tak jak plastikowe kubki termiczne. A jeśli lubisz cold brew lub przelew, SOMA Hot + Cold Brew Bottle jest wart uwagi, żeby robić je w domu zamiast kupować w kubku wyłożonym plastikiem.
Pralnia i pojemnik na kompost
Pralnia jest bardziej podstępna niż kuchnia. Arkusze do suszarki pozostawiają woskowy film, a plastikowe kosze na pranie pękają w ciągu roku. Quiet Giant Dryer Balls całkowicie zastępują arkusze do suszarki — odbijają się, zmiękczają pranie, a jeśli chcesz zapachu, możesz dodać kroplę olejku eterycznego. The Fold & Go Laundry Bag i Collapsible Laundry Bag Set obsługują transport bez kruchego plastikowego kosza.
Kompostowanie to ostatni element dla wielu osób. Odor-Free Kitchen Compost Bin stoi na blacie, nie sprawiając, że cała kuchnia pachnie jak szuflada na warzywa. Wyłóż go Home Compostable Cling Wrap... nie, czekaj, to jest do jedzenia. Użyj zamiast tego Compostable Food Waste Bags Set of 10 — rozkładają się razem z zawartością, więc nie musisz wyławiać plastikowej wkładki z pojemnika za każdym razem.
Jedna mała rzecz, która zrobiła zaskakującą różnicę: Water-Works Microfiber Essential Cloth Set zastąpił mój nawyk używania ręczników papierowych niemal całkowicie. Przetrzyj, wypłucz, powieś do wyschnięcia. Gotowe.
Od czego zacząć, jeśli czujesz się przytłoczony
Wybierz jedną strefę. Zlew to miejsce o największym wpływie, bo jesteś tam trzy razy dziennie. Wymień gąbkę na szczotkę, plastikową deskę na Better-Than-Wood, a plastikową butelkę na szklaną. To trzy przedmioty, jedno popołudnie, a ograniczasz dużą część codziennego kontaktu z plastikiem. Reszta może poczekać do następnego weekendu.
